Mc Donald’s nous dit tout
par Jerome ITU ~ 28/10/2005, 00:29 . Classé dans : Business, Culture US .Enfin presque.
MacDo a décidé d’imprimer les informations liées à la nutrition, directement sur les emballages de ses hamburgers. Un pas dans la bonne direction pourrait-on dire, surtout que le porte-parole ès-nutrition de la chaîne, Cathy Kapica, annonce que 20 000 des 30 000 restaurants de la chaîne proposeront ces informations dès 2006.
Tout, tout, vous saurez tout sur votre Big Mac :
Hé oui, un Big Mac, c’est 1/3 de vos besoins caloriques pour la journée (560 !), presque la moitié de vos besoins en gras et quasiment autant de vos besoins en sodium…
Effrayant, non ?
Evidemment, les critiques s’élèvent déjà : ces informations ne sont disponibles que sur les emballages. C’est à dire, une fois que vous avez commandé et que vous vous préparez à apprécier votre petit menu à 1 000 calories. Certains souhaitent donc que MacDo impriment ces données en fonction des combo choisies, sur les menus au-dessus des comptoirs, pour que les gens puissent choisir en connaissance de cause. Ce à quoi Mc Donald’s répond que ce serait trop compliqué et induirait les gens en erreur. Ben voyons…
>> McDonald’s to Add Facts on Nutrition to Packaging
A noter : ces informations étaient déjà disponibles sur le site internet de la chaîne et via des brochures disponibles dans les restaurants. Seulement, c’était un des points relevés par Norman Spurlock dans son film, Super Size Me, ces brochures étaient rarement disponibles (en tout cas, dans les Mac Do qu’il a pu visiter pendant ses 30 jours d’intensif et exclusif régime Mac Do). Voilà certainement de quoi lui faire plaisir et une autre de ces étranges coïncidences dans les décisions stratégiques de Mc Donald’s, qui suivent la sortie (et le succès) de son documentaire. Et un nouvel argument juridique pour la chaîne, en cas de poursuites judiciaires, même si de ce côté toutes les précautions ont été prises au niveau du sénat.
Allez, une petite envie d’un “Double Quarter Pounder With Cheese”, notre Royal Cheese rendu célèbre par le film Pulp Fiction ?
Hop, 730 calories d’un coup. Mais, au moins, vous êtes averti !
Exemple des nouveaux emballages imprimés avec ces précieuses info…
Dessin du jour dans le journal USA Today :
“Il y des informations nutritionnelles sur les emballages maintenant. Que disent-elles ?” – “Allez directement chez votre cardiologiste”. (By Mike Smith, Las Vegas Sun, for USA TODAY)
…
28/10/05 à 01:05
cardiologist = cardiologue :-P
(juste histoire de pinailler)
28/10/05 à 06:31
Jerome: //Hé oui, un Big Mac, c’est 1/3 de vos besoins caloriques pour la journée (560 !)//
Ah, si seulement.
Mais bon, 1680 calories pour la journee, faut pas etre grand…
D’ailleurs tiens, moi je ne me considere plus en surpoids, mais en sous-taille. A 2m50, mon poids serait correct!
28/10/05 à 09:38
Parenthese: les pourcentages sont en general exprimes sur une base de 2000 calories/j, alors qu’en France on conseille en moyenne 1800 cal/j…et hop 10 % en plus deja!!
Ce qui me fait marrer c’est que McDo s’est empetre a redresser son image dietetique suite a ’super size me’ et perd du fric a proposer des salades et fruits que personne n’achete alors que son challenger BK a pris le contre pied marketing et a sorti des nouveaux produits dont un petit dej a 700 calories…et ca marche a fond! Evidemment BK a une image neutre et se la joue profil bas + a une presence tres limitee en Europe mais ils nous prennent qd meme pour des debiles!!
28/10/05 à 11:44
Je suis allee “jouer” sur le site de McDo, où l’on peut se composer des menus en mettant des objets (plats?) dans un sac, puis cliquer sur “calcul” et on sait la valeur exacte du repas.
Donc, surprise:
Une petite frites = 230 calories, ca peut aller – sauf qu’on ne nous propose que les frites moyennes ou grandes.
un sandwich au poulet, on croirait que c’est plus dietetique qu’un Big Mac? Ben non.
Le mieux, a part le hamburger tout bete, c’est les chicken mc nuggets avec du miel (ou pas de sauce du tout) et le hamburger qui a de la tomate et de la laitue dessus (je ne me rappelle pas du nom.)
Les pires ce sont les Chicken strip premium.
Et en plus le “poulet” est reconstitué et augmenté de 20 à 30% d’une “solution”.
Ca m’a decide, si jamais je vais un jour chez MacDo, a ne jamais prendre de poulet. Tant qu’a faire, autant prendre du bon vrai hamburger.
La seule bonne surprise finalement, c’est les “chips de pommes au caramel” (meme avec le caramel.) Ca bat de loin les sundaes – qui ne sont pas de la “vraie” glace ni du “vrai” chocolat, ca alors!
Je connais des jeunes qui prennent deux gros “sandwich”, une grande frite, un bidon de coca, je ne sais pas ou passe tout ca?!!
28/10/05 à 11:44
Je suis allee “jouer” sur le site de McDo, où l’on peut se composer des menus en mettant des objets (plats?) dans un sac, puis cliquer sur “calcul” et on sait la valeur exacte du repas.
Donc, surprise:
Une petite frites = 230 calories, ca peut aller – sauf qu’on ne nous propose que les frites moyennes ou grandes.
un sandwich au poulet, on croirait que c’est plus dietetique qu’un Big Mac? Ben non.
Le mieux, a part le hamburger tout bete, c’est les chicken mc nuggets avec du miel (ou pas de sauce du tout) et le hamburger qui a de la tomate et de la laitue dessus (je ne me rappelle pas du nom.)
Les pires ce sont les Chicken strip premium.
Et en plus le “poulet” est reconstitué et augmenté de 20 à 30% d’une “solution”.
Ca m’a decide, si jamais je vais un jour chez MacDo, a ne jamais prendre de poulet. Tant qu’a faire, autant prendre du bon vrai hamburger.
La seule bonne surprise finalement, c’est les “chips de pommes au caramel” (meme avec le caramel.) Ca bat de loin les sundaes – qui ne sont pas de la “vraie” glace ni du “vrai” chocolat, ca alors!
Je connais des jeunes qui prennent deux gros “sandwich”, une grande frite, un bidon de coca, je ne sais pas ou passe tout ca?!!
28/10/05 à 11:52
desolee pour le double post, je ne sais pas pourquoi?!!!!
28/10/05 à 13:00
Concernant les données affichées sur le website, Morgan Spurlock (dans son livre “Don’t eat this book”) a voulu les vérifier en faisant 1) peser les portions qu’on reçoit habituellement en commandant chez Mc Do et 2) analyser la charge calorique par des labos indépendants.
Il a trouvé d’abord que les portions sont généralement plus importantes que ce que le site annonce. Du coup, l’analyse “calories par portion” est faussée, puisqu’en réalité, on mange plus qu’on ne croit.
Ensuite, l’analyse montre qu’en nombre de calories, McDo donne souvent des chiffres bien plus bas que la réalité (par exemple, le labo indépendant a trouvé que le royal cheese est 20% plus gras que ce que le site annonce).
Méfiance, donc…
28/10/05 à 14:59
Cela dit, un chicken sandwich a Starbucks, c’est 600 calories (420 pour une salade). Tu rajoutes un latte, et tu sors avec 800 calories dans le bide…
28/10/05 à 15:00
Un de mes collegues est arrive enchante au boulot : en achetant un menu machin chez mac machin il a gagne en plus deux mega burgers grace a des tickets de monopoly, j ai rien compris, mais toujours est-il qu’il s’est enfourne une tournee de sandwich plus etranges les uns que les autres. Le gars doit faire 1,60 m et 120 kilos. Le tout pour 4.50 $ selon ses dires. Ca fait pas cher le calorie. Vive Mac Machin, toujours moins cher, toujours plus gras.
28/10/05 à 22:33
infromation, ils font cela pour couvrire leur arrieres,
[en references au poste sur le Burger Bill] en effet,, des plaintes ont ete deposees, notamment a New York et en Californie, ils attaquaient directement la dangerosite de la nourriture fournie par McDO, et le juge a trouve cela insuffisant en revanche, dans un dicta il a dit que ct tout a fait possible d’attaquer au niveau de l’information, i.e. je ne savait pas que votre nourriture etait dangereuse.
cf. Pelman, et al. v. McDonald’s Corp
29/10/05 à 12:36
Autre strategie anti-MacDo: le hamburger religieux. :-) Ca a l’air rigolo comme ca mais c’est vrai:
Je viens de lire dans _Challenges_ (en ligne et gratuit) qu’il existe un nouveau fast food qui fait fureur en France mais rend furieux les distributeurs americains: le Beur -gueur – King- Muslim, dit BKM, ou la viande hachee est garantie hallal. Ca marche tellement qu’il y a des centaines de personnes interessees par l’ouverture d’une franchise…
On ne dit pas le nombre de calories du hamburger par contre. :-)
29/10/05 à 12:53
A l’Ouest: Donc on doit s’attendre a ce que cela soit encore pire?
Ceci dit, s’ils le font pour empecher les poursuites judiciaires, tout doit etre exact, sinon ca ne servirait a rien, on leur dirait que c’est “mensonger”. Ils ont du faire un “focus group” pour savoir ou et comment imprimer les donnees caloriques de chaque produit afin d’etre sur qu’un minimum de personnes les lisent.
Tokvil: Donc en gros, c’est leur facon de dire “c’est pas not’ faute si vous savez pas lire nos emballages, grands cretins, alors arretez de geindre et cessez d’aller manger chez nous.”
Tiens ca me rappelle une discussion en classe un jour:
Les MacDo et les fast-foods en general diversifient l’offre, ils sont donc positifs pour le consommateur qui par exemple a besoin d’un repas rapide; de plus, si les vendeurs de sandwich en France ne font pas mieux qu’un hamburger, ils seront lamines, et par reflexe de survie ils amelioreront leurs produits. Les MAc Do sont donc bons pour le commerce francais, les consommateurs francais, et les restaurateurs francais.
Pas si bete quand meme.
Un arguement que j’avais trouve moins recevable: personne ne pousse les Francais a aller au Mac Do, s’ils trouvent ca pas bien, pourquoi la France est-elle l’un des pays les plus profitables pour MacDonald’s?
Je me souviens aussi d’une enquete vers 1990 qui avait montre que les inspecteurs du controle sanitaire n’avaient rien trouve a redire dans les Quick et MAcDo, alors qu’en revanche, les sandwicheries et autres ventes a emporter, c’est autre chose…. Esperons que cela s’est ameliore.
Ceci dit, si aux Etats-Unis le fast food correspond bien au besoin de manger plus vite qu’on ne le voudrait et pour pas cher (a la limite, besoin cree?) mais qui fait partie de la culture americaine, du rythme de vie, de ce qui est acceptable; en France il faut bien dire que les fast foods correspondent plus a une tranche d’age (12-25?) qu’a un “besoin”. Le MacDo c’est l’endroit ou l’on va manger entre copains quand on n’a pas l’argent pour aller a la pizzeria et pas encore d’appartement pour se faire une petite bouffe ensemble. Je connais peu d’adultes qui y vont volontairement (c’est-a-dire, non pousses par la necessite, telle que la pluie –oui, je viens du Midi, on mange dehors toute l’annee — ou l’heure tardive par rapport a celle des repas “normaux”.)
Et vous, en France, vous mangez au MacDo?
Une derniere remarque:
Un jour j’avais poliment demande au ‘manager’ francais si je pouvais emporter certains de ses menus, pour raisons pedagogiques: en France, il y a un “Mac Gouter”, avec des petits gateaux pour le 4-heures! ;-) Et apparemment, les Americains trouvent tres drole que le “Quarter Pounder” s’appelle “Royal” en France.
Ce serait marrant de faire une petite etude sur “les MacDo autour du monde”.
Tiens, est-ce que les MacDo dans les pays majoritairement musulmans servent des hamburgers hallal?
29/10/05 à 14:52
Ce serait marrant de faire une petite etude sur “les MacDo autour du monde
je crois que des economiste onjt developpe un indice “big mac” comparant le cout du big mac et deduisant certains aspects du niveau de vie
29/10/05 à 15:03
Premier commentaire sur “insidetheusa.net” …
Merci à Jerome et à tous les commentateurs de m’avoir informé et amusé depuis de longs mois.
A bientôt
29/10/05 à 15:14
Déja de retour !
HG — Intéressantes analyses mais vous avez du trop “jouer” sur le site de McDo, vous avez été intoxiquée : un double post et des “Supersize” comments ! :-)
31/10/05 à 14:01
Seulement maitnenant ? C’est pour les USA seulement, non ?
Car la dernière fois que j’ai mangé au Mc Do en France, il y avait au dos du set de table les informations nutritionnelles très précises et exhaustives de TOUS les produits vendus dans le restaurant.
15/12/05 à 14:05
Ahaha excellent !
“Mac Machin, toujours moins cher, toujours plus gras “.
Ils nous prennent pour des imbéciles prêts à tout avaler. McDo ça peut plus durer -.- ‘
28/12/05 à 18:53
Salut tout le monde! bonne fette ! Qui peut m’aider de trouver l’information sur la politique du recrutement de McDo aus USA! je suis étudiant doit écrir un rapport sur ce sujet!!! je vous remercie d’avance
amicalement Andrei
05/11/06 à 16:46
Les rabajois!!! Si vous n’aimez pas mc do personne vous force d’y aller!!!! on dirait des comères qui n’ont que ça à faire alors que vous etes des adultes!!
05/11/06 à 19:29
En tant que femme (et fan?) de monsieur Mc Do vous êtes forcément de parti pris madame Mc Do :D
07/03/07 à 15:30
vous pouvez me dire c’est quoi le site de mc donalds j’aimerais bien y allé svp merci quand meme pour ce qui savent pas , merci pour ce qui mon repondu, et pas merci a ceux qui mon pas repondus alors qui le savent. LOL!! MDR!!
28/03/07 à 13:36
c’est tro calorique et tro cher…
15/08/07 à 16:59
Ca fait pas longtemps que je surveille les apports caloriques que je consomme, au fait, j’ai commencé il y a 1 mois d’essayer de consommer entre 1800 et 2000 calories conseillés par la plupart des nutritionistes.
Apres 1 mois d’essai et un 1,5 kilo en moins , j’etais fiere de ma prouese et ai voulu me faire un MacDo ( tout effort merite recompense).
A la fin de mon “repas” ( j’ai prix un menu royal bacon, pas le maxi)j’ai eu la mauvaise idee d’avoir la curiosité de savoir combien de calories contenait enfin ces fameux sandwichs MacDo… et la, surprise……. le sandwich faisait plus de 500 calories , les frites 230 calories… j’etais telement degoutée que je n’ai pas voulu vérifier le reste.
Pour ceux qui disent que le menu correspond à 1/3 des apports necessaires , je m’en excuse mais il s’agit bien de la moitié des apports necessaires
…Ah , que c’est bon le MacDo!!! je ne me vois pas mettre les pieds dans un de ces établissements si tot.
03/10/08 à 13:25
hey wi c’est impressionant…
ce que je trouve honteuX,c’est de donner les informations après commande…une fois que les gens ont pri le truc le plus allèchant…
13/10/08 à 15:02
nous faisons un tpe dont les points seront necessaires pour le BAC, notre problématique est la suivante: comment mac do suscite-il les besoins des consommateurs??
nous aimerions des info la dessus
merci davance cordialement